A hozzávalókat az 1 db tojás kivételével összegyúrjuk. Jól kidolgozzuk, kb 2 cm vastagra kisodorjuk.
Tetejét késsel bevagdossuk.Kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe helyezzük, és 1 órát pihentetjük.
Ezután a tetejét megkenjük a félretett tojással, amit egy pohárba feltörve villával összekeverünk.
Forró sütőben sütjük.
Nagyon finom, könnyű elkészíteni.